Millésime 2013

L’HOMMAGE DU VIGNERON

Au vignoble, chaque année les cycles se répètent et pourtant aucune récolte n’est identique. Dépendant de la nature et de ses éléments, ce vin est un hommage à l’indomptable et pourtant extraordinaire effet millésime.

Assemblage

40% Meunier, 40% Chardonnay et 20% Pinot Noir.

Vieillissement en cave

7 ans.

Dosage

6 g/l.

Caractéristiques

Sa robe, d’un bel or soutenu, est habillée de bulles fines et délicates. Au nez, ce sont des notes légèrement beurrées qui viennent charmer nos sens. Puis la fraîcheur des agrumes, pamplemousse et citron vert, et de la groseille vient parfaitement équilibrer la bouche mature de ce millésimé. La finale, légèrement toastée, est harmonieuse et d’une agréable longueur.

Accords mets et vin

Ce champagne peut accompagner un repas complet : apéritif, fruits de mer, poissons, dinde, chapon rôti et les fromages.

Disponible en bouteille (75 cl).