« LE CARACTÈRE D’UN TERROIR »

Nos champagnes

Le caractère d'un terroir

TERROIR, CÉPAGES ET SAVOIR-FAIRE

Récoltant-Manipulant depuis 1968, nous travaillons tout au long de l’année les sept hectares et demi de vigne de notre propriété. Nous assurons ensuite la vinification et le vieillissement de notre récolte avec minutie selon notre propre savoir-faire.

Nos cuvées sont élaborées à partir des 3 principaux cépages champenois présents dans notre vignoble : Le Meunier, cépage dominant en Vallée de la Marne qui nous apporte bouquet et rondeur. Le Chardonnay, cépage blanc qui procure à l’assemblage une belle fraîcheur et une aptitude au vieillissement. Et enfin le Pinot Noir, qui donne charpente et longueur en bouche.

Ainsi, notre connaissance du terroir et la rigueur de notre savoir-faire de vigneron nous permet d’élaborer des champagnes expressifs, ronds et équilibrés.